一、蒲公英简介
蒲公英，又名苣荚菜、黄花地丁、婆婆丁等，是我国妇孺(rú)皆知的野生蔬菜和中草药，也是人们普遍食用的时令野菜。多年生草本，全株含有白色乳汁，生于路边、沟边、宅旁及田野草地，冬末春初抽花茎，一般5～6月开花，开黄色舌状花。果实成熟时形似白色绒(róng)球，有毛的果实可随风飞散，像一顶顶微型的降落伞，这样蒲公英的果实就能飞到很远的地方去安家了。
二、蒲公英开花的变化规律
蒲公英的花
如同人需要睡眠一样，也有自己的休眠时间。花早开夜闭，具体时间与天气情况有关。如：晴天，蒲公英上午7点钟开花，下午5点钟闭合。阴天开花时间要晚一些，闭合时间要早一些。蒲公英的1个花序开5～6天，整个花期近1个月。
