CCD版●三年级语文（上册）

第1题

解析　本题是对课文中生字、词的复习。以词语的形式呈现，目的是巩固所学的字、词。其中“煮饺子”一词在读时应注意“煮”是翘舌音，“子”读轻声。“烹调”的“调”读tiáo，“调”还有一个读音是diào，如，调动、调转等。读词语时要读准，词语只有5个，可自由练读，同桌互相检查。

答案　烙(lào)饼(bǐnɡ)　煎(jiān)蛋(dàn)　烹(pēnɡ)调(tiáo)　烤(kǎo)鸭(yā)　煮(zhǔ)饺(jiǎo)子(zi

第2题

炒菜　　清蒸　　炸鱼　　炖菜　　熏肉

解析　本组出现的5个词语中，“火字旁”的字有“炒”“炸”“炖”，它们都是左右结构的字，书写时要注意左窄右宽。“炒菜”的“炒”在书写时，“少”不要少写一点，写成“”。带“灬”的字有“蒸”“熏”，它们都是上下结构的字。“清蒸”的“蒸”不要少写一横；“熏肉”的“熏”的笔顺是：

第3题

(1)带“火字旁”的字一般表示与火有关，如，烧、烤、炒等。

(2)带“灬”的字一般表示两个意思，一个意思与火有关，如，煮、蒸、煎、熬等；另一个意思表示尾巴，如，燕、魚(鱼)等。

第4题

●交流内容

本次讨论交流的话题是对本课学习的一个扩展、延伸。通过不同的方式去了解一些烹饪方法，然后将搜集的信息在班级小组会上进行交流。

●交流展示

学生甲：这几天，同学们通过学习课文、查阅资料、实地调查，对烹饪方法一定有了更深入的了解，下面请你把搜集到的信息说给同学们听一听。

学生乙：通过查词典，我知道了“烹调”的意思是烹炒调制(菜肴等)。

学生丙：我在网上查阅了很多有名的“面食”的相关资料，其中最有代表性的是饺子。在我国北方，每到除夕夜，家家户户都要吃饺子，迎接新年的到来。饺子象征着团圆、吉祥。

学生丁：这几天，我和妈妈一起下厨，学会了做西红柿炒鸡蛋和拌凉菜。做菜真的很辛苦，以后只要有时间，我就要帮妈妈做家务。

学生甲：同学们对烹饪方法都有了深入的了解，并通过学习知道了每种烹饪方法都能做出什么样的美味佳肴。长大了，我们也要做烹调能手。